玩小車的小屁孩爸

忘記因為什麼而注意到這個鍋子，網路上查了一下、也和朋友聊天、還有FB居然有他的社團，這機器看起來似乎還蠻厲害的。讓我糾結了好一陣子考慮要不要下手，而且他又有眾多型號，最後還是買了蠻原始的機型 HD-2133。

其實最想用的功能是煮紅豆湯，聽說不用先泡水，煮個30分鐘就可以(這時間... 後述)，然後滷豬腳、煎魚、烤雞... 似乎無所不能，真的很讓人心動啊。

下訂，開箱：

這鍋比我想像中來得大，貨運來的時候，在飛利浦的箱子外還有一個更大的箱子。

打開箱子，裡面有說使用手冊、保証書、以及一本食譜。

拿掉保麗龍的上蓋後，出現萬用鍋本體，用塑膠袋整個包起來。

除了鍋子本體之外，附有飯匙、湯匙、量杯以及電源線。

迫不及待趕快來試一下：

加入高麗菜、菇、柴魚以及昆布，試試看會怎麼樣，我把大加到大約 1/2 的標示處。

鍋蓋處轉成密封狀態，選擇煲湯模式，畫面上顯示要20分鐘。這裡來說明一下烹煮流程好了，依序是加熱、起壓、動態保壓、最後是降壓。而飛利浦一般宣稱的時間，大概只有指動態保壓的那個階段，所以實際烹煮的時間會比看到的來得長。以我這次煮湯為例，號稱20分鐘，實際如下：加熱12分、起壓12分、動態保壓23分，最後的降壓因為我就跑走沒在顧了，所以不知道有多久，所以這樣煮起來也是快一個小時了吧，可能因為我實驗的是易煮的高麗菜，所以覺得沒什麼，之後應該要試試難煮的東西，感覺才會有差異。

中途煮的過程裡，大約在起壓的後半段，就會聞到高麗菜的香氣，煮好試吃時，會發現較粗的高麗菜梗也都順利煮軟，所以他的能力應該算不錯。

有關於那個浮子，原本聽得一頭霧水，不過看了說明書之後還算清楚。他就是會因為內部壓力而上上下下，如果內部仍有壓力，那他就會被頂上來，進一步使得鍋蓋打不開。只是有的人會用筷子和抹布手動去排氣，我想，在沒趕時間的狀況下，還是讓他自然慢慢作好了。