很久沒有幫臭小孩準備新的東西了,這小孩坦白說很好養,給他個鬆餅、比薩、炒飯... 什麼的,他大部份都欣然接受,這麼容易獲得成就感的事情,真搞不懂公主為什麼就不能花點心思在這上面,整天只在注意大便了沒....

 

材料:

 
  1. 市場買的手工麵線一把。
  2. 全聯買的小雞腿切塊,共用四隻,每隻切成了三段,此次用了兩隻。
  3. 香菇:五朵。
  4. 不小心看到有北海道的昆布,切了大約 5x1 cm 三片下去。
  5. 蒜頭:兩三瓣壓扁。
  6. 鹽:適量。

 

作法:

  1. 香菇和昆布放在加水的鍋中泡軟(我是放了一下午)。
  2. 直接用泡香茹和昆布的水,再加到適量後,放入雞肉以及蒜頭加熱。
  3. 水滾後轉小火,煮到想要的程度關火。
  4. 加鹽調味即是香菇雞湯。
  5. 另取一鍋加水煮滾。
  6. 煮滾後放入麵線,略攪拌煮一分鐘即可。
  7. 麵線撈至碗公加入香菇雞湯就完成了。

 

備註:

  1. 原本以為雞湯是很難的東西,結果卻山乎意料的簡單,臭小孩也說很好吃。
  2. 不知道市場賣的麵線是不是份量都一樣大,分1/3給臭小孩,他根本吃不完,我幫忙吃也有些吃力。

 

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