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一直很好奇麵包機怎麼作法國麵包,決定來試一下。原料超簡單的:高筋麵粉、低筋麵粉,鹽以及水。

沒想到烤出來還真像那麼一回事,得到一個外皮硬脆,裡面柔軟的法國麵包。沒什麼多餘的味道,只有淡淡的鹹味以及麵包香。

牙齒搖搖晃晃的臭小孩居然愛吃,在我問他要再吃什麼麵包時,他說要吃那個硬硬的麵包!


再作了一次法國麵包,順道煮了一小鍋咖哩,煮成濃稠狀,教他撕麵包去沾咖哩一起吃。呵呵,果然如我的預料,上次喊說咖哩不好吃的人,沾得不亦樂乎,最後把黏呼呼的咖哩醬汁通通掃光。

成功~


12/09 補充:放了一天後,感覺乾乾的不大好吃了,也許要再加熱?(我是放在塑膠袋裡)

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