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上次 259 - 免揉麵包 不大成功，這週再來試一次。
配方一樣，這次想說留一些給姐姐吃，就用了全部的份量。然後原來上次我看錯了，是在室溫下放至少12小時，而不是在冰箱裡放12小時，難怪上次好像沒發。這次感覺就好多了。
然後之前黏糊糊的麵糰很難處理，這次在桌面上以及手上灑了大量的麵粉，果然就可以順利地摺三折，也可以整得比較漂亮！所以有些東西雖然看起來有點浪費，但實際上還是不能省的！
烤箱有一邊火力較大，所以燒焦了....
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