忘了為什麼會借這本書,同事介紹的嗎?
講的是台灣的超商生態。滿街的超商,加盟超商真的讓我們搖身變成頭家嗎?根據作者的說法:並不是!加昷超商,其實對絕大部份的事情並沒有自主權:店內裝潢、所有物品的擺設、要進哪些貨、要進多少量?更不用說每年每天二十四小時的營業時間了。奇怪這樣子開一家店還有什麼意思,只因為我在店裡可以使喚我的員工,然後就可以說是頭家?但說穿了,這個模式就像是我有一班手下,我去超商總部去承攬了一家分店來經營,不對,更貼切的說法是超商總部把某個分店的經營外包給我。差別在哪裡?差別就在於我對於這間店的自主權!外包的話,就會受到總部很多的控制。 不過事實上也是這樣,書裡說超商的加盟者,事實上在稅法裡算是人力派遣業,而不是超商。
超商總部的一些作法也是很厲害,比如,因為他太強大了,所以他規定總部與加盟者的盈利分配比例,比如是四比六,因為他太過於強大,所以加盟者沒得談。變成的結果是:總部承擔的風險大大減少,通通轉嫁到加盟者身上。比如說整個市場的利潤是一百萬,假設業者所佔的比例沒有變動,那麼不管這個市場裡有他自己幾家加盟店,他的收入都應該是一樣的,他就是能收到四十萬的利潤,而剩下的六十萬,就由加盟店去瓜分。事實上這裡有個應該檢討的部份是總部拿四是否合理,但是藉由經營技巧,業者讓加盟者認定自己的目標是從六十萬裡拿到更多,提高自己的收入,這個賺錢方式聽起來合理,但在台北這種超商飽合的環境裡,其實根本就是在浴血奮戰。但業者成功地把應該是勞資之間的兢爭對立,轉移成加盟者之間的對立,讓自己穩穩地獲得固定的利潤。這時就會想起窮爸爸富爸爸裡的老鼠遊戲:如果沒有想辦法跳出那個遊戲,那就跑到死吧。當然我自己的想法依舊是:不用照著人家訂的規則,不參與那種老鼠遊戲就好了。
而為什麼加盟似乎是件如此容易的事呢?我們可以說是自動化與去技術化的結果,藉由把複雜的工作切分成簡單的小部份,或者由自動化作業來取代一些複雜的工作,剩下的,就是極為簡單的部份,如此一來,只要受過簡單的訓練,就可以上手,也因此,總店不會怕找不到人來加盟,加盟店也不怕找不到人來工作。與此相對的,既然員工你從事的是這種這麼容易被取代的工作,那老闆又何必付出高薪來請你,你的替代性這麼高,又有人想作,你還有什麼跟我談判的籌碼?
雖然平心靜氣來看,超商總部如果換成我們在經營,可能也是會走向這樣的路,又或者說,即使體認到走這樣的方式,對社會有不好的影響,但是因為害怕對手會採用這樣的方式,搶走自己的地盤或利潤,而不得不採用這種方式。所以重點應該是我們不能期望商人會自動自發的朝有利於社會的方向走,這時候應該是國家要介入對產業有所控管,純然的自由經濟除了對熱衷經濟活動、想要賺大把錢的人有幫助之外,不知道對整個社會的幫助在哪裡?
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