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天氣冷,一直很想吃東西,看到冰箱裡有一盒桂圓,想要吃米糕。

這種久久才弄一次來吃的東西,實在記不住作法,查了一下 iCook,下班回家時,到雜糧店買了圓糯米,便開始動手作:

 

材料:

圓糯米: 一杯半

桂圓: 適量

米酒: 半杯

 

作法:

1. 圓糯米洗淨浸泡 2 小時 

2. 桂圓以米酒浸泡待用

3. 桂圓酒加入圓糯米中放入電鍋蒸 (含米酒,加起來水量也大約一杯半)

4. 待電鍋跳起後,拌入砂糖攪拌均勻,放涼即可

 桂圓米糕  

煮得太濕了點,看起來不是我想要的樣子....

 

今天有媽媽新光的朋友要去殯儀館上香,我叫爸爸順便帶些米糕去拜。結果他很天才的說要把他裝在塑膠碗裡,弄尖尖的好像外面賣的一樣,聽得我快昏倒了,自己家裡花時間作的東西,居然要把他改造成好像在外面隨便買的,這會不會太阿花了一點?

拜拜後續:088 - 米糕2 

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