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天氣冷,一直很想吃東西,看到冰箱裡有一盒桂圓,想要吃米糕。
這種久久才弄一次來吃的東西,實在記不住作法,查了一下 iCook,下班回家時,到雜糧店買了圓糯米,便開始動手作:
材料:
圓糯米: 一杯半
桂圓: 適量
米酒: 半杯
作法:
1. 圓糯米洗淨浸泡 2 小時
2. 桂圓以米酒浸泡待用
3. 桂圓酒加入圓糯米中放入電鍋蒸 (含米酒,加起來水量也大約一杯半)
4. 待電鍋跳起後,拌入砂糖攪拌均勻,放涼即可
煮得太濕了點,看起來不是我想要的樣子....
今天有媽媽新光的朋友要去殯儀館上香,我叫爸爸順便帶些米糕去拜。結果他很天才的說要把他裝在塑膠碗裡,弄尖尖的好像外面賣的一樣,聽得我快昏倒了,自己家裡花時間作的東西,居然要把他改造成好像在外面隨便買的,這會不會太阿花了一點?
拜拜後續:088 - 米糕2
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