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其實我比較喜歡重口味的港式蘿蔔，但是自己作不出那樣的好口味，所以還是乖乖回來作蘿蔔糕吧：
材料：
- 蘿蔔：一個，大約一斤。
- 蘿蔔糕粉：一包 500g。
- 水：1200g
作法：
- 蘿蔔糕粉加上 500g 水攪勻。
- 蘿蔔去皮削成絲，加入700g水煮熟。
- 關火，將粉漿倒入蘿蔔中攪拌至呈漿糊狀。
- 倒入吐司模中，放入電鍋中蒸一小時。
- 放冷，倒出切片，煎好加上醬油即可享用。
備註：
- 粉漿極難攪拌，要有耐心。
- 粉漿加入關火的蘿蔔水後，會慢慢變稠，若攪拌很久沒有變稠，可以再加熱，勿將火開太大，以免一下就變稠了。
- 蘿蔔糕粉的說明上是寫蒸四十分，但因(510 - 黑糖年糕)的教訓，我決定蒸一小時，看起來是蠻OK的。
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