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每次都作鬆餅給臭小孩吃，總覺得該換一下口味，在網路上找到阿基師介紹的作法，趕快來試一下：

材料：

  1. 鬆餅粉：50g。
  2. 牛奶：100g。
  3. 蛋白：1顆。
  4. 醬油：少許。
  5. 奶油：適量。

作法：

  1. 作可麗餅麵糊
    1. 鬆餅粉加入牛奶拌勻。
    2. 蛋白加入#1再拌勻，據阿基師的說法是鬆餅粉若先加蛋白會容易有粉粒產生。
    3. 加少許醬油拌勻，目的是讓煎好的可麗餅產生漂亮的顏色，所以不用太多。
  2. 用適量奶油熱鍋。
  3. 倒入麵糊，記得旋轉鍋子讓麵糊厚度均勻。
  4. 觀察麵糊邊緣，待其完全乾燥後即可將可麗餅拿起。
  5. 加入喜歡的料(甜：果醬、巧克力醬、香蕉... 鹹：鮪魚、玉米、火腿、起士...)
  6. 捲成甜筒狀即可
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